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本文目录
/原料
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鸡胗(1只)
啤酒1罐
酱油少许
葵花籽油少许
干红椒4个
香料少许
生姜少许
大葱1根
蒜头3个
1/准备食材
2/香料先爆香 ，大全爆香后加入生姜大葱蒜头
3/放入小鸡仔翻炒出油
4/加入酱油少许糖继续翻炒
5/换砂锅慢炖 ，鸡肾家常鸡肾大火煮开后转中火慢炖30分钟
6/加入青红椒提鲜大火收汁
7/关火焖一两分钟加入少许香菜成品啦可以自己根据口味加少许盐
8.美味又好吃的做法砂锅鸡胗完成开吃了 。
公鸡肾食材 ：
公鸡肾200g ，大全蘑菇400g ，鸡肾家常鸡肾姜蒜蓉 ，做法生抽，大全白糖 ，胡椒粉 ，油 ，盐 ，香菜 ，生粉
公鸡肾做法 ：
1/7
蘑菇撕成小块先开水焯后再过冷水待用 。
2/7
鸡肾切成小块开水焯过之后过冷水待用 。
3/7
油锅烧热后将鸡肾倒入锅内用大火翻炒 。
4/7
加入生抽白糖后继续翻炒片刻 。
5/7
再加入蘑菇一起炒 。
6/7
将姜蒜蓉倒入翻炒均匀 。
7/7
放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火即可 。
食材 ：竹笋 、鸡肾 、姜 、葱 、芹菜
做法
1）鸡肾切块 ，放生粉和酱油腌制20分钟 ，竹笋切小条 、芹菜洗干净切段 、姜切成丝、葱切段（葱白和葱叶分开）
2）竹笋焯水 ，水开下锅煮3分钟左右 ，然后捞起来用水冲洗一下 ，沥干水分备用 。
3）热锅下油 ，当然姜丝和葱白爆香 ，放入鸡肾翻炒1分钟左右，然后放入竹笋 ，放少许蚝油翻炒片刻 ，放适量开水，放入芹菜，继续翻炒2分钟左右 ，放入葱段 ，放适量的盐翻炒均匀即可 。
关于鸡肾做法大全家常 ，鸡肾的做法大全家常的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
